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Le chambres et la table d'hôtes chez Patricia Veillon et Claude Rouge

L'esprit de l'accueil

 
 
   Pour nous, accueillir est avant tout un plaisir, fondé sur la recherche de la qualité de l'échange.

S'il est l'objet d'un acte commercial, là n'est pas l'essentiel. Mais cela compte aussi, pour deux raisons :
- accueillir est un travail qui nécessite du temps, de l'énergie, un peu de créativité, ....
- une des caractéristiques de notre structure est sa labellisation "Accueil Paysan" : l'activité d'accueil est source de revenu pour les petits agriculteurs locaux avec lesquels nous travaillons.

Parce qu'un lien humain ne peut s'établir que sur la base du respect mutuel, nous demandons aux personnes souhaitant venir chez nous de réserver, ou au minimum de nous prévenir de leur intention au moins une demi-journée à l'avance : c'est à cette condition que nous pouvons préparer les chambres et le repas, et nous organiser pour être disponibles auprès de nos hôtes.


 
  La facturation systématique : par cohérence naturelle avec nos engagements citoyens, le réglement de toute prestation fait l'objet d'une facture.

  Le monde connecté : autant pour la préservation de notre santé et de celle des personnes que nous accueillons, que pour garantir la qualité des échanges, notre structure
                                        fonctionne en mode de "connexion limitée" (ou "connexion raisonnée"). Pas de Wifi, mais un ordinateur filaire mis à disposition des hôtes qui souhai-
                                        tent se connecter pour accéder à leur messagerie, ou faire quelques consultations sur Internet.
                                        Nous demandons aussi d'éviter de prendre le repas et le petit déjeuner le regard rivé sur l'écran d'une tablette ou autre objet antique (oh pardon,
                                        en "tique"). Cela dit, nous sommes à même de comprendre une personne dans l'attente d'un appel important.

  L'alcool : la réglementation devient de plus en plus draconienne, même pour les structures telles que la nôtre où les personnes dorment sur place. Donc .... le repas est
                    prévu sans alcool : l'apéritf et le vin sont des cadeaux que nous vous offrons avec plaisir ...

  Animaux : pas d'animaux de ferme, mais une charmante petite chienne, Wina. Charmante avec les humains, mais beaucoup moins avec ses congénères, sans parler des
                    chats. Donc difficile pour nous d'accueillir des personnes qui viennent avec leur animal de compagnie, sauf à accepter qu'il dorme dans la voiture ....
                    Pour les chevaux : nous ne sommes pas équipés pour les accueillir, mais il doit être possible de trouver dans notre village en s'adressant aux centres équestres.